從自然擷取經典-「東風」經典食材

從自然擷取經典-「東風」經典食材

這次社會企業工作坊，有幸請來了「雅域全球股份有限公司」總經理-李筱貞女士為我們解釋「eastern東風」這品牌一路走來的心路歷程，在廣告界深具影響的李筱貞女士，曾加入921大地震救災團隊，從中她體會到「人不過是個被造物者」，經過多年的深入了解後，投入了推廣優質農產品的行列。

東風落實的飲食哲學就是「良之消費」與「土地復耕」，良知消費即是以「純淨、滋養、風尚」為原則，更配合提倡土地復耕，與農民們一起執行與農作物的契作，漸進地恢復並擴大耕種面積，讓我們的地球生生不息，而李筱珍女士在演講中提到，社會企業的經營管理模式正是決定社會指標的準則，社會企業透過「宣告」、「標準」來訂定自家公司的原則，李筱貞女士提到，許多專業製造者都是Liar(謊言者)，她曾在與下游廠商接洽時，發現許多製造業者都是用替代品來賣給消費者，這種圖利自身，禍害於人的心理，看在李筱貞女士眼裡實在有違她內心的原則。

曾子曰:「吾日三省吾身」，這是做人的基本道理，別人看我們、朋友看我們、家人看我們，直至生命終了前我們回顧自身，會發現我們最終都是看自己對社會有甚麼貢獻，李筱貞女士在東風這一事業中為自己訂立的目標是「用最少的錢、最少的汙染來對待我們的大自然」，哪些事能做，哪些事不能做，專業技術者都要有自己的理念，不可因為一時之貪念而鑄下大錯，或許有時在考量成本利潤時，老闆們都會思考如何能夠節省成本，然而對於李筱貞女士來說，「東風」就是她用心寫下的承諾，真實食物善待自己，真情友愛款待他人，社會企業無法與一般的營利事業同準則，因為高價格高品質商品，與投資成本是反比的，她告訴我們，在支撐一間公司時，總會有許多夢魘還迷惑我們，我們絕不能失去對自己的期望，標的是自己設立，人一生對社會的貢獻，無論別人對我們評價是如何，做自己最重要。

東風推出的產品主要是以大家吃了健康為目的而生產，例如:三寶米、超米……等，而東風還推行了以產銷整合，用服務來守護大眾的東風野蔬宅配箱，將各類蔬菜送給各個客戶，由東風所推出的產品我們看出，社會企業對於大眾的回饋，不僅從在於人，更可存在於生態中，像東風這種從自然擷取經典，用消費回饋生態的做法，實在是有許多優點可讓各企業學習。
   統資三甲  吳雨寰